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sábado, 28 de março de 2020

Aprenda a fazer manteiga de castanha vegana

Em tempos de quarentena, por que não aproveitar e aprender novas receitas à base de caju? Como faz todos os sábados, o Blog da Cajucultura apresenta uma nova alternativa de agregação de valor ao caju e derivados. No vídeo de hoje, do Canal Blog Paveg, você vai aprender a fazer uma deliciosa manteiga vegana. Feita totalmente no liquidificador, e com pouquíssimos ingredientes, apresenta sabor e textura idênticos à manteiga tradicional.

Curtam a quarentena assistindo (e aprendendo) com mais este vídeo com receitas do Blog da Cajucultura. Aproveitem o sábado, de preferência dentro de casa!


sábado, 21 de março de 2020

Doce de caju desidratado tipo ameixa

Neste sábado, o Blog da Cajucultura traz um vídeo do Canal "Vida no Campo - Pratos Caseiros" mostrando como se faz o doce de caju desidratado, tipo ameixa, de uma forma bem simples e no fogão à lenha. Dá um pouquinho de trabalho... mas no final vale a pena.

Aprenda mais essa receita e se delicie com esta saborosa sobremesa. Um excelente fim de semana e ... permaneçam em casa! Com o coronavírus não se brinca.



sábado, 14 de março de 2020

Você já comeu strogonof de caju?

Você já comeu strogonof de caju? Não? Quer aprender como se faz? Aproveite esta oportunidade que o Blog da Cajucultura lhe oferece e assista este vídeo do Canal 1 Mão na Cozinha.

Bom aprendizado e... bom apetite!


sábado, 7 de março de 2020

Aprenda a preparar bife de caju

Neste sábado vamos aprender com o Chef de Cozinha Félix Godô, do Canal MD Filmes, como preparar um bife de caju. Ingredientes: Caju, tempero completo, Ajinomoto, pimenta do reino, Sazon (carne), cebolas e alho.

Caju é alimento. Consuma caju!


sábado, 29 de fevereiro de 2020

Escondidinho Vegano de Carne de Caju

O vídeo deste sábado nos mostra uma receita de "Escondidinho Vegano de Carne de Caju", do Paveg Blog.  Além de ser recheado com carne de caju, esse escondidinho conta com uma massa super leve, sem glúten, feita apenas com batata-baroa (mandioquinha) e temperos.

Clique no play e veja o passo a passo da receita. Um bom sábado a tod@s!


sábado, 8 de fevereiro de 2020

Aprenda a fazer polpa de caju

O vídeo deste sábado nos mostra, em linguagem bastante simples (e didática), o passo-a-passo para fazer polpa de caju. Uma alternativa simples e eficiente para ter o suco de caju sempre disponível, mesmo no período de entressafra.

Um bom sábado a tod@s!


domingo, 26 de janeiro de 2020

As melhores receitas com caju


Neste último domingo de janeiro disponibilizamos para os leitores do Blog da Cajucultura o primoroso trabalho "Intercaju Gourmet", organizado pela Chef Liliane Pereira, contemplando receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, todos à base de caju, elaboradas por vários chefs de cozinha, destacando a alta gastronomia regional contemporânea.

Vale à pena conhecer as receitas e (por que não?) reproduzi-las. Clique aqui para baixar a publicação.

sábado, 25 de janeiro de 2020

Creme de leite de castanha de caju

Sábado é dia de receita no Blog da Cajucultura. Hoje, do Canal Drica na Cozinha, trazemos um vídeo com a Receita de creme de leite de castanha de caju.

Vocês verão que o creme de leite de castanha de caju é muito fácil de fazer. Ao final obtém-se um produto cremoso que é um excelente substituto do creme de leite de origem animal. Super saudável, sem hormônios e sem lactose. Além disso, não tem colesterol nem gorduras saturadas, é rico em vitamina E e em proteínas.

Vamos assistir o vídeo e  reproduzir a receita?


sábado, 18 de janeiro de 2020

Aprenda a fazer cajuína

O vídeo com a receita à base de caju deste sábado vem do Canal Iphan (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional) e nos traz o mestre piauiense Lenildo Lima ensinando como fazer a famosa cajuína cristalina de Teresina.

A Produção Tradicional e Práticas Socioculturais Associadas à Cajuína no Piauí foi inscrita no Livro de Registro dos Saberes, pelo Iphan, em maio de 2014. O modo de fazer e as práticas socioculturais associadas à cajuína são bens imateriais devido, em grande parte, a sua imersão nos rituais de hospitalidade das famílias no Piauí.

Vamos assistir o vídeo e aprender mais esta forma de agregar valor à nossa cajucultura. Um bom sábado!




sábado, 11 de janeiro de 2020

A melhor Caipirinha de Caju

A receita deste sábado é do Canal Gulamia e nos ensina como fazer uma caipirinha de caju.

Modo de preparo:
Em um copo médio (240 ml) coloque o caju (cortado em fatias finas), o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente o gelo, a cachaça (ou vodca) e mexa bem.

Assista o vídeo e pratique a receita. Beba com moderação!




sábado, 4 de janeiro de 2020

Aprenda a fazer pasta de castanha de caju

O Blog da Cajucultura está de volta com as receitas à base de caju. Neste primeiro sábado do ano, trazemos um vídeo do Canal da Mussinha, ensinando como fazer uma pasta (tipo Queijo Cremoso) de amêndoa de Castanha de Caju.

Receita fácil, com um produto final saudável e ideal para um lanche, café da manhã ou acompanhamento em pratos salgados! Assista o vídeo e aprenda mais uma forma de agregar valor ao caju.


sábado, 21 de dezembro de 2019

Receita de paçoca paleo com castanha de caju

Siga o passo a passo dessa deliciosa receita de paçoca com castanha de caju que o Blog da Cajucultura traz para os seus seguidores. Produzida pelo Canal "Carecas das Cavernas", a receita é apresentada por uma dupla cômica e bastante competente no que faz. Vale a pena assistir o vídeo!


sábado, 14 de dezembro de 2019

Bombom recheado com paçoca de castanha de caju

Na receita do Blog deste sábado, Rodrigo Hilbert, do Canal Nhac GNT ensina como preparar um bombom de chocolate caseiro recheado com paçoca de castanha de caju. Simples e fácil de fazer, o bombom fica com um sabor surpreendente.

Além de deixar qualquer um com água na boca, é uma excelente opção para o período natalino. Que tal tentar? Aprenda em menos de três minutos. Aperte o play e mãos à obra!




sábado, 7 de dezembro de 2019

Aprenda a fazer Pão de Castanha de Caju

Neste primeiro sábado de dezembro o Blog da Cajucultura traz uma receita de um"Pão de Castanha Low Carb", surpreendentemente delicioso. O vídeo do Canal "Aqui na Cozinha", em menos de dois minutos, mostra como preparar este pão baixo em carboidratos. Vale à pena assistir.

Aproveitem o sábado!


sábado, 30 de novembro de 2019

Aprenda a fazer o Doce de Caju Rasgadinho

Sábado é dia de vídeo com receitas à base de caju no Blog da Cajucultura. E para adoçar o nosso sábado, trazemos hoje a receita de um delicioso Doce de Caju Rasgadinho, do Canal Receitas com a Núbia. Aproveitem enquanto estamos no período de safra e mãos à obra!

Curtam bastante este último sábado de novembro.


sábado, 23 de novembro de 2019

Receita do sábado: Gin Tônica com Cajuína

A receita deste sábado vem do Canal TÁ PAGO TNT e mostra como preparar um delicioso drinque usando como ingredientes o Gin, Água Tônica, Cajuína, Casca de Limão e Gelo. Assista o vídeo, mãos à obra e... aprecie com moderação!

Um excelente sábado aos cajucultores deste imenso Brasil!




sábado, 16 de novembro de 2019

Receita de iogurte vegano (sem açúcar) de castanha de caju

A receita deste sábado vem do Blog Paveg e mostra-nos como fazer um iogurte vegano, super cremoso, sem açúcar, com amêndoa de castanha de caju. Irresistível!

Quer saber mais? Assista o vídeo e confira mais esta receita do Blog da Cajucultura. Tenham todos um magnífico sábado!


sábado, 9 de novembro de 2019

Aprenda a fazer castanha caramelizada

Quer aprender a fazer castanha caramelizada? A receita é super simples. Assista o vídeo abaixo, do Canal Mestre Sabe, e veja como. Docinha e crocante, impossível comer uma só. Se o vídeo não foi suficiente, veja a receita logo abaixo.




Quer anotar a receita?
 - 250g de açúcar
 - 100ml de água
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 250g de castanha de caju torrada

Mãos à obra...
Em uma panela, misturar o açúcar e a água e levar ao fogo médio até a mistura começar a engrossar.
Adicionar o gergelim e a castanha sempre mexendo até a mistura envolver as castanhas e começar a secar.
Dispor em uma forma untada e deixar esfriar completamente antes de servir.

Um bom sábado a tod@s!

sábado, 2 de novembro de 2019

Receita de peixe refogado com caju

Neste primeiro sábado de novembro, que tal um peixe refogado com caju, Na receita que veremos neste vídeo, do Canal Bizu, o peixe utilizado é o "Pintado". Mas com outros tipos, como a "cavala", o sucesso (e o sabor) é garantido. Um bom sábado!


sábado, 26 de outubro de 2019

Doce de caju na panela de pressão

Neste sábado trazemos a receita de um doce de caju especial, feito na panela de pressão, do "Canal Receitas com a Núbia".  Explicada em detalhes, de forma simples, o resultado final vale muito à pena. De dar água na boca!