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domingo, 12 de janeiro de 2020

Extração do Óleo de Amêndoa de Castanha de Caju


A publicação técnica deste domingo tem como autor principal a pesquisadora Janice Ribeiro Lima (Embrapa) e detalha o processo de Extração do Óleo de Amêndoa de Castanha de Caju.

Segundo os autores, no processamento da castanha-de-caju, grande parte das amêndoas se quebra (40% no sistema mecanizado, 20% no manual). Apesar das amêndoas quebradas apresentarem a mesma composição das inteiras, seu preço é bastante inferior ao das inteiras. A extração do óleo a partir das amêndoas quebradas representa uma agregação de valor à cadeia do caju, pois o óleo, por apresentar qualidade sensorial diferenciada e alto valor nutricional, pode ser vendido como produto final, com maior valor agregado (foto de Janice Lima).

Quer saber mais? Clique aqui para baixar a publicação. Um bom domingo!

domingo, 8 de setembro de 2019

Mosca Branca do Cajueiro: controle com óleos vegetais


A publicação técnica deste domingo aborda o "Manejo da Mosca Branca do Cajueiro com Óleos Vegetais" e tem como autor principal o pesquisador Paulo Henrique Soares da Silva, da Embrapa Meio Norte, em Teresina, Piauí.

Clique aqui para baixar a publicação. Para saber mais sobre este assunto, acesse também o vídeo Mosca Branca do Cajueiro no Canal da Cajucultura no YouTube.

Um excelente domingo a todos!