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quinta-feira, 27 de junho de 2019

Caju: modelo tailandês de negócio




Ao sul da cidade de Phuket, na Tailândia, existe uma empresa chamada Sri Bhurapa Orchid (fotos), que há mais de trinta anos está no negócio caju. O seu modelo é totalmente verticalizado: produz castanha, processa e, no seu show room, comercializa inúmeros produtos derivados do caju, além de mostrar ao vivo como é feito o processamento da castanha de caju, atraindo turistas do mundo inteiro. 

Originalmente uma fazenda de orquídeas, daí o nome Orchid, o fundador da Sri Bhurapa Orchid, Khun Kittithornkul, começou a processar a castanha de caju como um pequeno negócio secundário. Os cajus tornaram-se cada vez mais populares e hoje a empresa tem três fábricas e emprega mais de 80 pessoas.

Os deliciosos produtos de caju feitos por Sri Bhurapa incluem amêndoas revestidas em chocolate espesso e aromatizadas com manteiga, coco, gergelim, mel e muitas outros sabores, incluindo pimentão doce e uma versão quente e picante muito popular entre os visitantes tailandeses.

Um modelo bem interessante, em se falando de caju, e pouco explorado na região Nordeste.