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quarta-feira, 26 de junho de 2019

Anacardina, a proteína da amêndoa de caju

Encontrada na amêndoa de castanha de caju, a Anacardina é uma proteína que possui alto valor nutritivo, pois contém sete dos oito aminácidos essenciais para a manutenção do homem adulto e nove dos dez indispensáveis à fase de crescimento. Os aminoácidos encontrados em maior quantidade são o acido glutâmico, a arginina e o ácido aspártico.

Pena que um produto tão rico esteja ainda esteja fora do alcance de grande parte da população brasileira.

terça-feira, 26 de fevereiro de 2019

Amêndoa de caju para o Oriente Médio

A AE Negócios Internacionais vai exportar amêndoa de castanha de caju para o Oriente Médio. A empresa de Natal, Rio Grande do Norte, deve embarcar em algumas semanas um contêiner com o produto para o Kuwait e receberá em março no Brasil um importador dos Emirados Árabes Unidos para negociar também amêndoa de castanha de caju, segundo informações de uma das sócias, Amanda Lopes (foto). O negócio com o Kuwait está nos trâmites finais.

A AE Negócios Internacionais é uma empresa de representação comercial com foco no mercado exterior na área de alimentos e bebidas. De propriedade de Amanda Lopes e Cibelle Bastos, ela intermedia negócios de exportação de produtos da região, tais como tapioca, amêndoa de castanha de caju, cajuína, frutas in natura, açaí e outros. O objetivo é levar ao exterior alimentos e bebidas produzidos no Rio Grande do Norte e nos estados próximos.

As portas do mercado árabe começaram a ser abertas recentemente, depois que a AE Negócios Internacionais participou, em dezembro do ano passado, como expositora da Sial Middle East, feira de alimentos em Abu Dhabi, nos Emirados. Além da primeira venda para o Kuwait citada acima e da visita agendada de uma trading dos Emirados ao Brasil, a AE passou a ter, depois da Sial, uma pessoa para divulgar a tapioca e o açaí junto a importadores nos Emirados (Fonte: Agência de Notícias Brasil-Árabe)

segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

Por que não castanha de caju?

No último domingo embarquei de Recife para Fortaleza em voo da Azul. Durante o trajeto, os comissários de bordo serviram refrigerantes, sucos e alguns snacks, como biscoito de polvilho salgado e amendoim tipo japonês em embalagem de 30g (ver foto).

Como defensor da expansão do consumo da amêndoa de caju em nosso país, vejo com tristeza a sua ausência a bordo de nossas aeronaves comerciais. Claro que devem existir inúmeras razões para tal e não me aventuro a discuti-las aqui.

O amendoim da foto é embalado em Ribeirão Preto, no estado de São Paulo (SP), que detém praticamente a totalidade da produção e da comercialização brasileira do produto.

Nada contra o amendoim, mas bem que poderia haver também um espaço para a nossa brasileiríssima amêndoa de castanha de caju a bordo de nossas aeronaves.

domingo, 16 de dezembro de 2018

Imagem do domingo: a vendedora de amêndoa

A imagem deste domingo nos mostra uma vendedora de amêndoa de castanha numa cidade do interior da Índia. A Índia é o país maior consumidor mundial de amêndoa de castanha de caju (Foto: The Hindu, Índia).

quarta-feira, 5 de dezembro de 2018

Quem consome mais amêndoa de caju?

Segundo dados do Anuário Estatístico 2017-2018 do INC (International Nut and Dried Fruit Council Foundation), os principais países consumidores de amêndoa de castanha de caju  (consumo estimado em quilos per capita/ano) são os seguintes:
- Austrália - 1,365
- EUA – 1,347
- Nova Zelândia – 1,206
- Suécia – 1,114
- Alemanha – 1,097

Amanhã, no vídeo da semana, complementaremos este assunto em mais detalhes, com o tema "Mercado da amêndoa de castanha de caju".

sexta-feira, 23 de novembro de 2018

10 razões para consumir amêndoa de castanha de caju

Conheça, no vídeo a seguir, narrado em inglês mas com legendas em português, 10 benefícios para a saúde decorrentes do consumo da amêndoa de castanha de caju (vídeo produzido por Stylecraze.com).