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quarta-feira, 26 de junho de 2019

Anacardina, a proteína da amêndoa de caju

Encontrada na amêndoa de castanha de caju, a Anacardina é uma proteína que possui alto valor nutritivo, pois contém sete dos oito aminácidos essenciais para a manutenção do homem adulto e nove dos dez indispensáveis à fase de crescimento. Os aminoácidos encontrados em maior quantidade são o acido glutâmico, a arginina e o ácido aspártico.

Pena que um produto tão rico esteja ainda esteja fora do alcance de grande parte da população brasileira.

segunda-feira, 8 de abril de 2019

Preço da amêndoa: caro, barato ou justo?

Preços de ontem do quilo da amêndoa de castanha de caju (ACC), classificada como "caseira" e "natural" em um supermercado de Fortaleza:

- Preço regular: R$ 109,98
- Preço em oferta: R$ 89,80
- Preço em oferta para clientes especiais: R$ 79,80.

Na fotografia do anúncio o preço fixado no cartaz refere-se a 500 gramas. Fizemos a conversão para um quilo.

É caro? É justo? Pode-se pensar em aumentar o consumo interno da ACC com estes preços? Os leitores com a palavra.