A imagem deste domingo vem da África, da longínqua Guiné Bissau. Na foto de Pascal Fletcher/Reuters, são mostrados cajus de cores diferentes, tendo ao fundo uma estrada de terra, margeada por cajueiros, a oeste da capital Bissau.
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| Foto: Pascal Fletcher/Reuters |
A castanha de caju é a principal produto de exportação da Guiné-Bissau, uma antiga colônia portuguesa entre o Senegal e a Guiné. As famílias de agricultores da Guiné-Bissau usam os rendimentos de suas vendas de castanha para comprar arroz, sua dieta diária preferida.
Assim, os preços comparativos destes dois produtos - um deles um snack apreciado em países ricos, o outro um alimento básico em todo o mundo - engendram a matemática da sobrevivência para a maioria da população rural da Guiné-Bissau.
A maior parte da safra é enviada para a Índia e Vietnã, que processam as castanhas para venda com valor agregado para os mercados americano, asiático e europeu.
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