A produção de castanha de caju da Índia, que representa mais de um quinto da produção mundial, deverá cair devido às chuvas fora de época e temperatura irregular nas regiões produtoras. O início da safra de caju para 2011 deve ser adiada por mais um mês devido à lenta floração (a colheita vai de fevereiro a maio). O cajueiro é cultivado principalmente em Maharashtra, Andhra Pradesh, Orissa, Kerala, Karnataka e Tamil Nadu.
A Índia tem de importar mais da metade de sua demanda de castanha de caju in natura, devido à baixa produtividade de suas plantações. A produtividade indiana é três a quatro vezes menor que a produtividade alcançada no Vietnã. Enquanto o Vietnã tem cerca de 10% da área mundial cultivada com caju e responde por 34% da produção mundial de castanha, a Índia, por outro lado, tem a maior parte das terras ocupadas com caju (24%), mas responde por apenas 19% da produção total. A produtividade do Vietnã é de 2,8 tonelada de castanha por hectare, enquanto a produtividade média na Índia é de 663 kg por hectare.
Comentários