Fábrica de cajuína

O Governo do Piauí inaugurou, no último dia 15, uma unidade de beneficiamento de caju na comunidade Livramento, município de Castelo do Piauí. O objetivo desta fábrica é incrementar a produção e beneficiamento do pedúnculo de cajueiro-anão precoce na referida comunidade, minimizando perdas na colheita e garantindo ao agricultor familiar uma maior renda, através da agregação do valor da matéria-prima, transformando o caju em cajuína e em doce, por exemplo. A fábrica beneficiará diretamente 25 famílias que passarão a produzir, além da castanha, doce, mel, rapadura, cocada e cajuína.

Comentários